LIVRE. Une autre histoire des excréments

Longtemps relégués au rang de déchets, urine et matières fécales pourraient bien devenir des alliées inattendues de la transition écologique.

Dans un essai documenté, l’ingénieur Fabien Esculier retrace l’histoire oubliée de ces ressources riches en nutriments et plaide pour une révolution sanitaire.