A La Réunion, la lente reconquête de l'autonomie alimentaire

À La Réunion, la volonté de renforcer l’autonomie alimentaire s’incarne notamment dans la relance, surtout symbolique, du "riz péi".

Mais l’avenir agricole de l’île se joue davantage dans la diversification des cultures — tubercules, fruit à pain — et dans la coopération régionale, alors que 70 % des fruits et légumes sont déjà produits localement.