Peut-on manger de l'agneau quand on a du cholestérol ?

L’agneau, viande rouge très riche en protéines, est aussi une source importante d’acides gras saturés qui engendrent l’augmentation du mauvais cholestérol dans l’organisme.

Faut-il donc arrêter d’en manger si votre taux de cholestérol est trop élevé ? Clara Ledoux Morvan, diététicienne, répond à nos questions.