5 aliments à ne surtout pas faire cuire à la poêle

Pour certains, la cuisine est intuitive, pour d’autres, cela peut devenir un vrai casse-tête.

Comment cuire les aliments pour préserver leurs nutriments ? De quelle manière le goût sera sauvegarder ? Quel type de cuisson est le plus adapté ? À la poêle ? Mijotée à l’eau ? Clara Ledoux Morvan, diététicienne et nutritionniste, répond à nos questions.