Indispensable à la préparation de pâtes, de gâteaux, de pains ou de pizzas, la farine n’est pourtant pas si simple à choisir. T45, T55, T80, T150… ses variétés sont nombreuses et la farine de blé a de plus en plus de concurrentes.
Découvrez des conseils d’experts pour y voir plus clair et choisir la meilleure option.
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